1 kg słodkich ziemniaków, kawałek laski cynamonu, 1 płaska łyżeczka soli, 1 1/2 łyżeczki świeżego masła, dla matorów: 2 łyżeczki syropu klonowego
Obrane bataty pokroić na niewielkie cząstki, zalać w garnku gorącą wodą, dodać laskę cynamonu i sól. Ugotować, a kiedy będą zupełnie miękkie, odcedzić, wyjąć cynamon, dodać masło i utrzeć na gładkie puree. Jeśli chjce się otrzymać puree o wyraźnie słodkawym smaku, należy dodać syrop klonowny i jeszcze raz wymieszać. Jest to orygnalny dodatek do pieczonego mięsa.
2 szklanki mleka, 1 owoc awokado, 1 łyżka miodu, 3 plasterki cytryny
Awokado przekroić i wyjąć łyżeczką miąższ ze skórki. Wraz z mlekiem i miodem zmiksować ręcznym mikserem. Napełnić koktajlem 3 szklaneczki, na brzegu każdej umieścić plasterek cytryny, do każdej dodać 2 kostki lodu.
Światowa Organizacja Zdrowia – World Health Organization jest międzynarodową organizacją zajmującą się ochroną zdrowia. Główna siedziba znajduje się w Genewie, a jej początki sięgają 1946 roku, kiedy ONZ zwołało międzynarodową konferencję dotyczącej zdrowia w Nowym Jorku. 61 krajów podpisało się pod konwencją WHO, co zapoczątkowało rozruch tej organizacji. Obecnie w skład WHO wchodzą 193 kraje, a jednym z głównych obchodów organizowanych przez WHO jest międzynarodowy dzień zdrowia odbywający się 7 kwietnia. Głównym celem WHO jest ochrona zdrowia ludzi członków organizacji, oraz zwalczanie chorób zakaźnych. Są one głównym źródłem finansującym antybiotyki , szczepionki oraz badania dotyczących poprawy zdrowia fizycznego.
Kulturystka jest amatorską i zawodową dyscypliną sportową. Polega ona na wyrobieniu rzeźby ciała poprzez ćwiczenia fizyczne. Powstała ona na przełomie pierwszej i drugiej połowy XIX wieku, a jej prekursorem jest Eugen Sandow, który jako atrakcja cyrkowa prężył się przed dziesiątkami tysięcy widzów. Kulturystka wywodzi się z dwóch sportów, zapasów oraz podnoszenia ciężarów. W przeciwieństwie do tych dwóch wymienionych dyscyplin, kulturyści wcale nie muszą posiadać dużo siły. Fakt że ich bicepsy osiągają po 70 cm w obwodzie wcale nie świadczy o nadludzkiej sile tych ludzi. Zwykle jest to sztuczny efekt sterydów, które sztucznie pompują “powietrze” w mięśnie zawodników. Kulturystyka skupia się na osiągnięciu jak najlepszej rzeźby, co prowadzi do nienaturalnych rozmiarów mięśni tych ludzi.
Znakomity owoc, którego ojczyzną jest Ameryka Środkowa, obecnie uprawiany w wielu krajach o bardzo ciepłym klimacie. Drzewa awokado wyrastają na wysokość 10-20 metrów. Owoce dojrzewają dopiero po zerwaniu, a więc plantatorzy mogą zrywać tyle owoców awokado, na ile jest zapotrzebowanie, pozostawiając resztę na gałęziach bez szkody dla ich jakości, jak w najdoskonalszym magazynie. Te bardzo kaloryczne owoce są istnymi skarbnicami wszystkiego, co dobre dla człowieka: mają w sobie bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E zapobiegającej starzeniu się, przeciwnowotworowej luteiny, magnezu, potasu i kwasu foliowego, a także sporo przeciwutleniacza i składnika wchłaniającego cholesterol. Równie ważny jak zdrowotny aspekt tych owoców jest niepowtarzalny smak owoców. Łagodny, o o kremowej konsystencji i orzechowym smaku owoc jest doskonały w zestawieniu z różnymi dodatkami, w sałatkach, pastach, musach i kremach. Ponieważ wysoka temperatura niekorzystnie wpływa na jego smak, podawany jest on raczej na zimno, ewentualnie można go trochę podgrzać, jednak zachowując przy tym umiar. Owoc przeznaczony do jedzenia powinien zachować jednolitą zieloną barwę, bez plam, uginający się pod palcami ale nie nazbyt miękki.
A teraz dodam coś pysznego w sam raz na obiad rodzinny. Przepis na zapiekana karkówkę jest już trochę trudniejszy niż przepis na lasagne, lecz nie jest to też najwyższy poziom kulinarny. Na pewno będziemy musieli poświęcić trochę więcej czasu, ale efekt końcowy z pewnością nam to wynagrodzi. Na pewno przyda nam się pojemny piec, i 2 godziny wolnego czasu. Na otarcie łez powiem, że większość czasu zajmuje oczywiście sam proces pieczenia, gdzie nie mamy większego wpływu. Składniki :
ok. 1 kg karkówki bez kości
cebula (4-5 sztuk)
6 łyżek pikantnego ketchupu
6 łyżek śmietany 12%
sól
pieprz
2-3 łyżki masła
Sposób wykonania:
Karczek opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Lekko rozbić i posypać solą oraz pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę . Pikantny ketchup wymieszać ze śmietaną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie produkty podzielić na kilka części. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i układać w nim składniki w następującej kolejności: mięso, sos, cebula itd. do wyczerpania produktów. Włożyć do piekarnika i zapiekać pod przykryciem przez 90 minut w temperaturze 200 °C., a później naczynie odkryć i zapiekać jeszcze przez 30 minut. Podawać z ziemniakami lub ryżem i dużą ilością surówki. Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.
Smacznego
Dla niektórych osób, lasagna jest najlepszym i najsmaczniejszym wynalazkiem ludzkości. Chciałbym dzisiaj przedstawić prosty sposób na jej przygotowanie. Prosty wcale nie musi oznaczać zły, jest to przepis, którego przygotowanie nie zabiera nam dużo czasu, a jest naprawdę wyśmienity i doskonały na każdą okazję – niedzielny obiad domowy, impreza rodzinna, czy nawet szybki obiad w środku tygodnia. Składniki niezbędne do stworzenia tego kulinarnego dzieła sztuki :
- makaron lasagne 250 g
- oliwa 1 łyżka
- cebula 1 szt.
- czosnek 1 szt.
- mięso mielone 250 g
- przecier pomidorowy 3 łyżka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- zioła2 łyżka
- śmietanka kremowa 30% 200 g
- mleko 125 ml
- parmezan40 gSposób przygotowania :
- Gotujemy makaron w dużej ilości lekko osolonego wrzątku przez 2 minuty, potem płuczemy go zimną wodą i odcedzamy starannie. Odstawiamy makaron.
- Rozgrzewamy oliwę w garnku, dodajemy cebulę i czosnek; ogrzewamy łagodnie przez 10 min, mieszając od czasu do czasu.
- Dodajemy mielone mięso, przecier pomidorowy, sól, pieprz oraz zioła i – jeśli trzeba – nieco wody.
- Przykrywamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 30 min, mieszając od czasu do czasu.
- Mieszamy w misce śmietankę, mleko i parmezan, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
- Układamy warstwę makaronu na dnie lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Przykrywamy warstwą sosu mięsnego, a na niej układamy kolejną warstwę makaronu i warstwę sosu śmietankowego.
- Układamy w ten sposób na przemian kolejne warstwy, do momentu zużycia całego makaronu i sosów. Na samym wierzchu powinna znaleźć się warstwa śmietanowa.
- Kładziemy na wierzchu odrobinę masła i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 30-45 min, aż wierzch się zarumieni i zacznie “bąblować”. Podajemy od razu.Życzę wszystkim sukcesów kulinarnych oraz smacznego !
